Os acessórios essenciais para uma área de bar em casa

E se a sua sala de estar se tornasse o local preferido dos seus convidados? Um balcão elegante, alguns cubos de gelo a tilintar num copo, uma iluminação suave e o aroma de limão acabado de espremer... Bem-vindo ao seu bar de interior.

Para o tornar completo e fácil de utilizar, nada melhor do que um bom acessórios para vinhos e bares. Quer seja um conhecedor de cocktails, um entusiasta de vinhos ou um anfitrião experiente, certos utensílios são simplesmente essenciais.

Aqui está a lista completa de artigos indispensáveis para tornar cada ocasião única!

Kit de cocktails: o essencial para os barmen

Um kit de cocktails bem concebido é a base de qualquer bar interior funcional e elegante. Não se trata apenas de um conjunto de ferramentas, é o que lhe permitirá transformar cada preparação num momento de prazer e partilha.

Eis os elementos essenciais a ter à mão:

• Um shaker (tipo Boston ou cobbler) para misturar as suas bebidas com precisão e elegância. Indispensável para cocktails que requerem uma boa emulsão, como margaritas ou daiquiris.
• Uma colher de mistura comprida, ideal para mexer suavemente cocktails servidos diretamente no copo, como o Negroni ou o Old Fashioned.
• Um medidor duplo para medir cada ingrediente ao mililitro mais próximo e garantir um equilíbrio perfeito entre o álcool, o sumo e o xarope.
• Um coador de cocktail para filtrar os cubos de gelo ou os resíduos de fruta e obter uma textura limpa.
• Um pilão, perfeito para libertar os aromas de ervas frescas (hortelã, manjericão) ou esmagar citrinos em receitas como o mojito ou a caipirinha.
• Os acessórios complementares também podem fazer toda a diferença: um descascador, uma pinça para gelo, um bico para garrafas ou um pequeno funil para evitar a falta de jeito.

Alguns kits incluem também um livro de receitas ou cartões ilustrados, uma ótima forma de explorar novos sabores e variar o seu prazer com as estações do ano.

Com estas ferramentas na ponta dos dedos, pode recriar em casa os grandes clássicos dos cocktails de bar ou aventurar-se em criações personalizadas dignas de um mixologista. É também uma excelente forma de tornar os seus aperitivos num ritual, impressionar os seus convidados e desfrutar dos seus momentos de descontração em grande estilo.

O bec verseur (bico de servir): precisão e limpeza

O bec verseur (bico de servir) é um acessório pequeno, discreto, mas essencial para quem quer fazer os seus cocktails de forma suave e precisa. Colocado diretamente no gargalo de uma garrafa, permite um controlo perfeito do fluxo de líquidos, quer sejam bebidas espirituosas, xaropes ou mesmo óleos aromatizados para os mais criativos.

Além de facilitar o serviço com uma só mão, evita salpicos e pingos, mantendo a sua bancada limpa e as suas garrafas elegantes. Acabaram-se as marcas pegajosas e as rolhas teimosas. Com um bec verseur, o gesto torna-se mais fluido, mais profissional, quase instintivo.

Alguns modelos vão ainda mais longe com uma cobertura contra o pó, ideal se a área do bar estiver aberta para a cozinha ou situada num jardim de inverno. Uma tampa integrada para uma higiene ótima entre utilizações. Designs em aço inoxidável, durável e fácil de limpar, ou em plástico macio para uma utilização mais ocasional.

O saca-rolhas: indispensável para os amantes do vinho

Um bom saca-rolhas é indispensável para qualquer apreciador de vinho. Do modelo tradicional de sommelier ao ergonómico saca-rolhas de alavanca ou mesmo elétrico, este utensílio merece uma atenção especial.

Os modelos mais práticos combinam um cortador de cápsulas, uma alavanca dupla e, por vezes, até um sistema de desbloqueio automático. Existem também saca-rolhas especiais para rolhas frágeis e colheitas antigas para os conhecedores de grands crus e entusiastas do vinho.

O nosso conselho: combine este acessório com um arejador ou um decanter para dar ao seu serviço uma dimensão ainda mais requintada.

O espremedor de sumos: frescura garantida

Um espremedor de sumos é essencial para quem quer preparar cocktails frescos, saudáveis e ricos em sabores naturais. Quer seja manual (alavanca ou rotativo) ou elétrico, pode extrair rapidamente e sem esforço o sumo de limas, laranjas ou toranjas.

Não há nada como um sumo acabado de espremer para um mojito, um spritz revisitado ou uma paloma de toranja. Compacto, fácil de guardar e de limpar, é útil muito para além da noite: ao pequeno-almoço, para vinagretes ou sobremesas caseiras.

O lavador de copos: a dica higiénica e prática

Inicialmente reservado aos profissionais da restauração, o lavador de copos está agora a chegar às cozinhas modernas e às áreas de bar em casa. Instalado junto ao lava-loiça ou integrado diretamente na bancada, pode ser utilizado para lavar rapidamente um copo entre dois cocktails ou para remover resíduos antes de o guardar.

Para além de poupar um tempo considerável, garante uma higiene impecável. Muito popular entre os entusiastas da mixologia, também dá um toque de alta tecnologia à sua instalação. Alguns modelos podem até ser utilizados para limpar rapidamente os shakers ou os utensílios de servir.

Acessórios bónus que fazem toda a diferença

Para transformar a sua área de bar num espaço requintado e perfeitamente organizado, alguns acessórios bem escolhidos podem fazer toda a diferença. Muitas vezes, são estes pequenos pormenores que conferem carácter ao seu design de interiores, ao mesmo tempo que facilitam o serviço diário.

• Um balde de gelo ou uma geleira de bar: perfeito para manter as suas garrafas de vinho, champanhe ou misturas frescas durante toda a noite. Alguns modelos iluminam-se para criar um ambiente festivo, enquanto outros têm até compartimentos para cubos de gelo.
• Um tabuleiro de gelo de design ou cubos de gelo reutilizáveis em aço inoxidável, granito ou vidro: evitam que as suas bebidas se diluam e dão um toque chique aos seus cocktails.
• Bases para copos a condizer com a sua decoração: em cortiça natural, mármore, couro ou silicone colorido, protegem as suas superfícies e dão um toque decorativo extra.
• Um tapete de bar antiderrapante: discreto, mas ultra prático. Os shakers e os copos podem ser colocados em cima sem escorregarem ou sujarem a bancada. Perfeito para os entusiastas da mixologia que gostam de se aplicar.
• Rótulos de garrafas ou etiquetas de identificação de cocktails: ideais para distinguir as diferentes bebidas espirituosas da casa ou para dar um toque lúdico às suas saídas com os amigos.
• Uma tábua de cortar compacta e uma faca de citrinos: sempre à mão para cortar um limão, uma laranja ou algumas folhas de hortelã fresca. A elegância também tem a ver com a arte da preparação.

Estes acessórios não são essenciais no sentido estrito da palavra... mas acrescentam aquele pequeno extra que torna o seu bar em casa único. Quer esteja a receber amigos ou simplesmente a desfrutar de um momento de descontração em conjunto, estes elementos ajudá-lo-ão a criar uma atmosfera digna dos melhores estabelecimentos.

Acessórios de mobiliário: criar um espaço prático e de fácil utilização

Para além dos utensílios de mixologia, certas peças de mobiliário podem transformar uma simples área de bar num verdadeiro espaço de vida. Se os escolher bem, melhorarão o conforto, a arrumação e a estética do seu espaço.

• Bancos de bar: Os bancos altos são indispensáveis se quiser tirar o máximo partido do seu mobiliário de bar e devem ser adaptados à altura do tampo (geralmente entre 75 e 80 cm para um bar com 105 a 110 cm de altura). Opte por modelos com apoios para os pés, encostos ou assentos almofadados para maior conforto, especialmente se gosta de passar algum tempo com os seus convidados.
• O carrinho de bar (ou aparador com rodas): Móvel e prático, o carrinho de bar permite-lhe transportar bebidas, copos e acessórios de uma divisão para outra à sua vontade. Ideal para pequenos espaços ou lounges modulares, pode também ser utilizado como apoio extra para noites animadas. Escolha um modelo com tampos de madeira, metal ou vidro para combinar com a sua decoração.
• Arrumação incorporada: Uma área de bar bem pensada não estaria completa sem algumas soluções de arrumação bem pensadas: prateleiras para garrafas, suportes para copos suspensos ou nichos abertos para os seus shakers e carafés. Algumas unidades de bar já incluem estes elementos, mas também pode adicioná-los de forma independente para personalizar a disposição de acordo com as suas necessidades.
• Iluminação ambiente: Por último, mas não menos importante, considere adicionar alguma iluminação quente à volta ou por cima do seu bar. Um candeeiro suspenso de design, uma fita LED sob o tampo da mesa ou um candeeiro de mesa colocado nas proximidades são tudo o que precisa para criar um ambiente acolhedor, ideal para prolongar a noite.

Escolha os acessórios essenciais para o seu bar em casa

Com os acessórios certos, o seu bar doméstico torna-se um verdadeiro espaço de expressão, criatividade e convívio. Desde o shaker até ao escorredor de copos, cada utensílio contribui para uma experiência fluida, elegante e agradável. Mais do que um local de serviço, é um pequeno teatro do quotidiano, onde se reúnem sabores, trocas e momentos especiais.

Quer seja minimalista ou bem equipada, o importante é que reflita os seus desejos. Nunca foi tão fácil oferecer aos seus convidados (e a si próprio) uma experiência digna dos melhores estabelecimentos, a partir da sua própria casa.

Então, está pronto para levar a sua área de bar para o próximo nível?